高齢期のこころとからだの健康　２
	講師；北村隆子先生（敦賀市立看護大学）　　　　　　草津校の介護実習室
	１．老化と食機能の変化
	高齢期になって、臓器の劣化’変化9が起こり、機能低下や機能障害になりやすい。口から食べることは、生存するに必要な栄養の摂取と生活の楽しみ「食楽同源」である。脳への刺激と 内臓への刺激により体が活性化する。 摂食・嚥下の仕組みを学び、嚥下障害などに対する介護の方法を学びました。食形態、食事の姿勢（体位）、自助具野の様々を見せていただきました。
	２　食機能の変化への対応（実習）
	プリンなどを、介護ベッドに寝ながら頭を起こす角度を30度、60度と変え、食べやすさ、食べさせやすさを実践体験し、介護人との信頼関係が、安心感を与え口に入れるものもよりおいしく感じます。向きはどうか、量はどうか、距離はどうか、角度はどうかなど親身になって対応する必要があります。
	滋賀県福祉用具センターでは、食に関する自助具の様々を手に取り使い方の説明を受けました。介護用品が700点以上展示してあり、見て触れて体験してみました。次回の講義には、排泄関係を学びます。
	昼食を、草津校の「だいずや」でいただきましたが、それぞれ自分で食べられることの幸せを一層感じました。
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