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選択講座
令和4年1月14日
令和4年1月21日 |
健康と食・栄養
滋賀県栄養士会
清水 満里子 先生 |
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健康的な
食生活について |
①適正量を食べること |
・今の体重を維持すること ・標準体重にする必要はありません。 |
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・標準体重より少し重い人は増やさない ・軽い人は減らさない |
②バランスの良い食事内容 |
主食+主菜+副菜と牛乳+果物を摂取する |
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にすること |
・主食とはエネルギー源となる料理で、パン、麺の料理、糖質が主成分 |
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・主菜とは、肉類、魚類、卵、大豆製品の料理でタンパク質と脂質が主成分 |
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・副菜とは野菜、いも、海藻、キノコ、こんにゃく等の料理で、ビタミン、ミネラル、食物 |
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繊維などが主成分 |
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・牛乳・乳製品・果物は不足しがちな栄養素や水分を補ったり、献立に彩りや、 楽しさを |
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添えたりする効果。ビタミン、ミネラルの補給 |
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③規則的な食習慣にする |
・1日3回の食事のリズムを整える |
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・朝起きる時間を決める ・夜 寝る時間を決める |
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エネルギー摂取量 |
自分に合ったエネルギー摂取量を計算してみましょう |
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標準体重(kg)=身長(m)×身長(m)×22 |
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標準体重(kg)×身体活動の目安量=1日当たりのエネルギー摂取量 |
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1日当たりの摂取量÷3=1食分のエネルギー量 |
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* 身体的活動量の目安 |
・軽労作(デスクワークなど) 25~30kcal/kg標準体重 |
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・普通の労作(立ち仕事など) 30~35kcal/kg標準体重 |
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・重い労作(力仕事が多い職業) 35~kcal/kg標準体重 |
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