２９期生活科学学科の紹介
９月１１日(水）本年度最後の授業が行われました。
午前中は藤沢先生の調理実習・・・「骨粗鬆症の食事」づくりを楽しみました。
・ガランテーヌと人参グラッセ＆粉ふきいもの付 け合わせ（左 の皿）
・つるむらさきとひじきのサラダ（右）
・手前がヨーグルトムース
・ご飯１５０グラム
毎回前置きが一時間余り、本題に入ったころにはすでに終了の時刻が迫っているというパターンで、
それからが大変なのです。
三時が過ぎても三時半になっても、ちょっとも気になりません。
我々受講生はたまりません。
素晴らしい講義であり、フアンも多いのに残念に思います。
来年度はどうぞよろしくお願いします。