46期健康づくり学科
	選択講座
	年月日
		2026年3月3日（火）
	テーマ
		健康と食・栄養 脳梗塞・心筋梗塞の予防と栄養
	講師
		滋賀県栄養士会 常務理事 清水 満里子
	記録
		1．午前（講義） １．食事の基本について ２．脳梗塞と心筋梗塞に心筋梗塞について ３．血液サラサラ判定テスト ４．血液さらさらについて ５．血液の主な役割 2．午後(講義） ６．塩分を減らすポイント ７．脂質異常症を改善する ８．血糖値をコントロールする ９．脂肪酸、油脂、牛乳、甘味料の分類