令和2年9月4日 選択講座	健康と食・栄養　 滋賀県立大学　人間文化学部　廣瀬潤子先生
①夏向きさっぱり料理	コロナの影響により調理室を使っての調理実習は中止となり、机上での授業に変わりました。風味が伝わらないのが残念！！
マスク・フェースガード・窓の換気にてコロナ対策	胡麻ダレ冷麺	焼きなす	水ようかん
②非常食	7日分の非常食を備えよう 飲料水　1日3リットル*7日*人数		「家庭備蓄　　　　　ポータルサイト」 農林水産省発行ガイド
③熱中症対策
④食べて健康