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１月３０日	火	おいしい果実の育て方苗選び・植え付け・施肥・灌水	松原治夫先生

１．元肥・堆肥（冬期の準備・仕事）　・有機物の投入、鋤き込み　　（落ち葉・牛糞・鶏糞・骨粉）　・化成肥料･･･掘りあげた土に混ぜて戻す。　＊もみ殻、油かすなど生のまま入れると　　これを分解するため肥料分を使う。生は入れない。　・枝の先端までは根が伸びている。　①　周りに溝を掘る(１年目・２年目) 　②　四隅に穴を掘る方法もある。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　･握ってくだける土を作る。　・生育が良くなる　・実がよくつく。　・病気に強い木・元気な木になる。
２．枝の名称と剪定　・主幹→主枝→亜主枝→側枝→結果枝　・結果枝は果実のなる枝の総称　　（長さによって長果枝・中果枝・短果枝）　・発育枝（徒長枝）養分使う､太くじゃまな枝　　１年枝のうち果実をつけない枝　・隔年結果を防ぐために冬場の剪定をする。　　①間引き剪定（じゃまな枝を取る）　　②切り戻し剪定（先をつまむ）　・剪定で枝を少なくする。　　→大きな実がつく。毎年一定の数量をつける。　・みかん・ゆず・キンカンなど柑橘類は常緑なので　向こう側が見える程度。　　　　　　　　　　　　　　　　２～３月が適期。　※夏期剪定は､かげになる枝を取る。　・切り口には､木工ボンドやトップジンを使う。　・切り口にかさぶたを作る。　　ボンドをつけると速く修復する。 ○花芽（生長して花になる芽の総称）　　純正花芽（生長して花だけが生じる芽）　　　混合花芽（生長して枝葉と花を生じる芽）　　　　　葉芽（枝や葉が伸びる芽）　　　　　　　※ブルーベリーや梅がこれらを見やすい。 ○ジャガイモ・・・茎の肥大　サツマイモ・・・根の肥大　　　　　　　（アナグマ･アライグマ･ハクビシン･タヌキに食われることもある。）
３．苗木選び。　・接ぎ木苗がよい。　（挿し木、実生苗は弱ってくることがある。）　・同じ太さでつながっている。○ 　・ヒコバエが出ている× 　・鉢底から根が出ている。　　黒いもの× 　　　　　　　　　　　　　　　　白いもの○　の可能性あり　・売れ残りの苗にも掘り出し物があるかも？！　・枝は前後左右に伸びバランスがよい○。　・タグを読む。苗木の証明書。
４．肥料の３要素　Ｎ・・・（窒素）葉・木を育てる。　Ｐ・・・（リン酸）実を育てる。　Ｋ・・・（カリ）根を育てる。　１０－１０－１０は㎏の表示ではない。パーセント（%）の意味。　２０㎏の化学肥料なら､窒素２０%、リン酸２０%、カリ　２０% 　野菜は１０までの肥料を使う。　※味を追究するなら有機肥料を使う。水やり（ポットなえを植えるとき）　①植え付ける穴にたっぷり水をやる。　②ポットなえを水につける。　③穴の水が引いたらポット苗を取り出し植える。　④水は一度にたくさんやらずに３回に分けてやる。　　　（例：１５秒なら５秒を３回にする）　⑤土の様子を見て､１週間やらなくてもいいときがある。
５．鉢あげと鉢替え　・ポットの大きさは、３０Ｌ→６０Ｌ→８０Ｌへ　・６０Ｌの鉢なら５年間は大丈夫。　・何もしなくていいが土を入れる。　・ドリルで穴を開ける（根を切る） ○赤玉土（大･中･小）中が活用範囲が広い。　　排水･通気に優れた万能土　　鉢植え土として培養土５～６、赤玉土（４～５）､川砂（０．５～１）
参考文献　　：　　「おいしい果実の育て方」　　西東社　　小林幹夫監修　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１章　果実栽培の基礎知識を中心に学習しました。