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果樹栽培の基礎 ~おいしい果樹の育て方~ (元八日市南高校教員:松原治夫先生) |
レイカディア大学 彦根キャンパス 園芸科44期生 広報部会編集 更新日:令和5年1月23日 |
<説明> 12月7日は、園芸学科待望の「果樹栽培の基礎」講座が開かれました。 講師は教鞭をとりながら、ご自宅でも水稲をはじめ、カキ、ブドウ、イチジク、サクランボ、ブルーベリー、キウイ、イチゴ などを栽培されておられる松原治夫先生です。 おいしそうなフルーツいっぱいの食卓が目に浮かびます。 「果樹栽培の用語集」より、「あ」赤玉土、腋芽(わき芽)、「か」隔年結果、「さ」ジベレリン処理、「た」摘果、摘蕾、「は」花芽、葉芽、というように、あいうえお順に一つ一つ丁寧にお話し頂き、「これは我流だったんだ」とか「理論的だな」と理解が深まりました。 |
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<おいしい果樹の育て方ポイント!> 1.土づくり:培養土 + 畑土 + 赤玉土 + 腐葉土 → 養分が豊富で水はけの良い土作りが果樹栽培で最も重要 2.牛糞や堆肥は、土壌改良用として使用し、鶏糞は、肥料として使用する 3.苦土石灰(マグネシウム入り)で、野菜:pH6~7、ブルーベリー:pH5位に調整する 4.ヨウリンは実のつく準備として与え、リンサンは木を強くする目的で与える 5.有機質肥料は、味を良くする働きがある 6.接ぎ木苗を選ぶ:長く果実が収穫できる 7.早生種を選ぶ:虫がつきにくい 8.果樹は4~5年間は実をつけない(花は取ってしまう) → 木を成長させる事が重要で、5年目に実をつける 9.キウイ:巻き枝は全部切り取る、太い枝も切ってしまう 10.梨は実を9割落とす(摘果) 11.果実は葉っぱ20枚~30枚当たり1個にする 12.受粉をうまく行うには、2品種を植樹する 13.かぼちゃ:受粉が重要(混合花芽) 14.剪定は落葉後に行うのが良い 15.トップジン(木工ボンド+墨汁で代用)で切部を保護する |
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![]() 【果樹栽培の用語集】 |
![]() 【剪定ばさみ】 |
![]() 【剪定のこぎり】 |
![]() 【癒合剤】 |
![]() 【不要枝の種類】 |
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※上図の出典は、「野田勝二.2010.はじめてでもできる 美味しい果樹の育て方. p117, 119.(社)家の光協会」より引用 | ||
![]() 【講師の松原先生 講義の風景】 |
![]() 【柿は「太秋」甘い 400から500グラム】 |
![]() 【イチジクはロングアラートが非常に甘い】 |
※掲載の写真は松原先生の講義風景 |